Carpigiani'nin tek aromalı soft serve makinesi, gelato, sorbet ve frozen yoğurt üretimi için idealdir.
Hard-O-Tronic® elektronik kontrol sistemi sayesinde istenen kıvam hızlı ve kolay bir şekilde ayarlanabilir. Sistem, pompa ile beslemeli veya yerçekimi ile beslemeli olarak seçilebilir ve tam dolu haznede bile hava oranı (overrun) ayarlanabilir.
- Yerçekimi ile beslemeli versiyon, 18 litrelik hazne kapasitesiyle %40’a kadar hava oranı sunar ve daha kompakt, yoğun gelato üretir.
- Pompa ile beslemeli versiyon, 12 litrelik hazne kapasitesiyle %80’e kadar hava oranı sunar ve daha kremamsı bir gelato sağlar.
Makine, ayrı ayrı veya opsiyonel kit ile satın alınabilen 18 farklı nozulu takmaya olanak sağlayan Star Door sistemiyle donatılabilir.
