Labotronic 10 45 HE-H

Batch dondurucu, her döngüde 1,5 kg ile 7,5 kg arasında ürün işleyebilir.

Gelato Dükkanınız İçin Vazgeçilmez Batch Dondurucu: Bir Dokunuşla Birçok Program!

Labotronic HE H; Yüksek Verimlilik Teknolojisi ile donatılmış olup, gelato batch dondurma döngüsünün en iyi performansını sağlar. Bu teknoloji, RTX serisi ve önceki modellerle karşılaştırıldığında aynı hacimde üretilen ürünle %30 elektrik ve su tasarrufu sağlar.

Crystal Programı, mono porsiyon şeklinde çeşitli kalıplarla tek porsiyonluk dondurma ve alınabilir dondurma pastaları üretmek için idealdir.

Hard-O-Dynamic® Adaptive Sistemi, makinenin karışımın miktarını ve türünü otomatik olarak tanıyıp, soğuk ve sıcak gazları dinamik olarak modüle etmesini sağlar. Bu sayede, dondurma sırasında ısı değişimini optimize eder ve üretim sürecinde verimliliği artırır.

Makinede ayrıca 2 ısıtma özellikli program bulunur:
Bu programlar, kullanıcıya sıvı karışımları hazırlama, karıştırma, ısıtma ve hatta pastörizasyon işlemlerini tek bir silindirde yapma imkanı sunar.

Katalog İndir

Labotronic 10 45 HE-H

Kalite

Tek Bir Düğme, Birçok Program!

Gelato Dükkanınızda Kolaylık ve Hızlı Üretim İçin Bir Dokunuşla Birçok Program:

Gelato Excellent
Gelato Speed
Gelato Hard
Gelato Simply
Gelato Zero+
Sorbet Zero+
Gelato Crystal
Gelato Hot
Gelato Hot Age
Gelato Hot&Cold
Fruit Cremolata

Opsiyonel Inverter:

Gelato Garnish
Gelato Manual
Sicilian Slush
Comfort: Variegation (Karıştırma)

Opsiyonel Karıştırıcı:

Ice Cream (Dondurma)

Performans

Karıştırıcı ve Temizlik Özellikleri:

Merkezi Şaftsız Karıştırıcı ve POM Kanatları:
Merkezi şaftsız karıştırıcı ve POM kanatları, gelatonun tamamen çıkarılmasını sağlar, böylece her döngüde yüksek verim elde edilir.
Kendi Kendini Ayarlayan Scraper Bıçakları:
Self-regulating scraper bıçakları, silindiri sürekli temizler ve bu sayede maksimum verim sağlar. Bu özellik, ürünün her damlasının alınmasını ve israfın önlenmesini garanti eder.
Post-Soğutma:
Çıkarma sırasında soğuk sıcaklıkların aktive edilmesi, gelatonun kıvamını korur. Bu, gelatonun optimal dokusunun ve kıvamının muhafaza edilmesini sağlar.

Kullanım Kolaylığı

Dik Pozisyonda Kullanım:
Makine, her zaman dik pozisyonda kullanılabilir, bu da operatörün ergonomik bir şekilde çalışmasını sağlar ve uzun süreli kullanımda rahatlık sunar.
Paslanmaz Çelik Sprey (Kilitlemeli):
Makinenin ön kısmında yer alan kilitli sprey, temizlik işlemini kolaylaştırır ve hijyen sağlar. Kilitli özellik, kullanım sırasında güvenliği artırır.
Kolay Yöntem:
Batch dondurucusunda karışımı hazırlayıp pastörize edin, böylece karmaşık işlemleri tek bir cihazda yaparak verimliliği artırabilirsiniz.
Opsiyonel Dağıtım Kapakları ve Crystal Programı:
Crystal programı ile birlikte kullanılan dağıtım kapakları, konteynerlere ve kavanozlara doğrudan dondurma doldurma işini kolaylaştırır.
Opsiyonel Su Doldurma Sistemi:
Doğru miktarda suyu hızlı bir şekilde doldurmanızı sağlayan su doldurma sistemi, zaman kazandırır ve ölçüm hatalarını önler.
Tepsi Kilidi Matı:
Tepsi kilidi matı, ekstraksiyon ve variegation (karıştırma) işlemlerini kolaylaştırarak tepsilerin yerinde sabit durmasını sağlar.
Özelleştirilebilir Üretim Menüsü:
Üretim menüsünü özelleştirerek, farklı ürün türlerine göre işlem adımlarını kişiselleştirebilir ve operatörün ihtiyaçlarına uygun bir çalışma düzeni oluşturabilirsiniz.

Tasarruf

Carpigiani Yüksek Verimlilik Teknolojisi, üretim süresini ve elektrik ile su tüketimini %30 oranında azaltır. Bu tasarruf, önceki nesil Carpigiani batch dondurucuları ve özellikle RTX modellerine kıyasla elde edilir.

Bu teknoloji, işletmelerin enerji maliyetlerini düşürürken, aynı zamanda daha hızlı üretim ve daha düşük çevresel etki sağlar.

Güvenlik

Yuvarlatılmış Köşelerle Kaza Öncesi Önlem:
Makinenin yuvarlatılmış köşeleri, operatörlerin güvenliğini artırır ve kazaların önlenmesine yardımcı olur.
Otomatik Defrost (Buz Çözme) Prosedürü:
Elektrik kesintisi veya kazara duraklama durumunda, makine otomatik defrost prosedürüyle hızlıca üretime yeniden başlar. Bu özellik, üretimin kesintisiz bir şekilde devam etmesini sağlar.
Opsiyonel Teorema:
Teorema, internet üzerinden izleme ve teşhis yapabilme imkanı sunar. Bu özellik, makinelerin durumunun uzaktan izlenmesini ve gerektiğinde kolayca yardım alınmasını sağlar, böylece bakım ve onarım işlemleri daha hızlı ve verimli bir şekilde yapılabilir.

Hijyen

Maksimum Temizlik ve Hijyen İçin Tek Parça Silindir

Tek Parça Silindir:
Tek parça silindir, maksimum temizlik ve hijyen sağlar. Bu tasarım, kir ve kalıntıların birikmesini engeller ve temizlik işlemini daha verimli hale getirir.
Sıcak Yıkama, Çıkarılabilir Ekstraksiyon Kanalı ve Scotch-Brite İşlemli Çelik Levha:
Sıcak yıkama, çıkarılabilir ekstraksiyon kanalı ve Scotch-Brite işlemi uygulanmış çelik levha, temizlik işlemlerini hızlandırır ve yağ ve leke kalıntılarına karşı dayanıklıdır.
Gecikmeli Temizlik Döngüsü:
Gecikmeli temizlik döngüsü, gelato çıkarıldıktan sonra silindirin sıcaklığını kontrol ederek hijyen sağlar. Bu özellik, hemen temizlik yapmanıza gerek kalmadan makinenin hijyenik olmasını garanti eder.
Carpi Care Kit & Carpi Clean Kit:
Carpi Care Kit ve Carpi Clean Kit, makinenizin hijyenik olarak mükemmel kalmasını sağlamak için bayinizden talep edilebilir.