Skip links

Maestro*** HE

Batch dondurucu, her döngüde minimum 2,5 kg ile maksimum 10,5 kg arasında ürün işleyebilir.

 

Maestro HE Özellikleri

Yüksek Verimlilik Teknolojisi (High-Efficiency Technology):
Maestro HE, Yüksek Verimlilik teknolojisi sayesinde, gelato batch dondurma döngüsünün maksimum performansını sağlar. Bu teknoloji, RTX serisi ve önceki batch donduruculara kıyasla aynı hacimde üretilen ürünle %30’a kadar elektrik ve su tasarrufu sunar.

Hot-Cold-Dynamic® Adaptive Teknolojisi:
Bu gelişmiş teknoloji, makinenin karışımın miktarını ve türünü otomatik olarak tanımasını sağlar. Soğuk ve sıcak gazları dinamik bir şekilde modüle ederek, dondurma sırasında ısı değişimini optimize eder ve işlem döngüsü sırasında yanma riskini ortadan kaldırır.

Maestro*** HE

Geniş bir yelpazede mükemmel spesiyaliteler üretmek için 44 tam gelato ve pasta işleme süreci sunulmaktadır.

 

  • Merkezi Şaft Olmadan Karıştırıcı ve POM Kanatları:
    Gelatonun tamamen çıkarılmasını sağlayan merkezi şafı olmayan POM kanatlı karıştırıcı.

  • Kendi Kendini Ayarlayan Scraper Bıçakları:
    Silindiri sürekli temizleyerek maksimum verim sağlar.

  • Post-Soğutma:
    Çıkarma sırasında soğuk sıcaklıkların aktive edilmesi, gelatonun kıvamını korur.

  • LCD Ekran:
    Üretim sırasında eklenmesi gereken malzemeleri gösterir, böylece operatörün tarifleri doğru bir şekilde uygulamasını kolaylaştırır.

  • Makine ile Birlikte Gelen Tarif Kitabı:
    Detaylı tarifler ve bilgiler içerir, böylece doğru ve tutarlı ürünler üretilmesini sağlar.

  •  
  • Dik Durumda Kullanım:
    Makine, her zaman dik pozisyonda kullanılabilir, böylece operatörlerin rahat bir şekilde çalışmasına olanak tanır.

  • Paslanmaz Çelik Sprey (Kilitlemeli):
    Makinenin ön kısmında bulunan kilitli sprey, temizlik işlemlerini kolaylaştırır ve hijyen sağlar.

  • Kolay Yöntem:
    Batch dondurucusunda karışımı hazırlayıp pastörize edin, böylece işlemi hızlandırır ve verimliliği artırır.

  • Opsiyonel Dağıtım Kapakları:
    Crystal programı ile birlikte kullanılan dağıtım kapakları, doğrudan makineden konteynerlere ve kavanozlara doldurmak için idealdir.

  • Opsiyonel Su Doldurma Sistemi:
    Doğru su miktarını tam olarak doldurur, böylece zaman tasarrufu sağlar ve ölçüm hatalarını engeller.

  • Tepsi Kilidi Matı:
    Ekstraksiyon ve variegation (karıştırma) işlemlerini kolaylaştıran tepsi kilidi matı, tepsilerin yerinde durmasını sağlar.

  • Özelleştirilebilir Üretim Menüsü:
    Üretim menüsü özelleştirilebilir, böylece farklı türde ürünler için daha fazla esneklik ve kontrol sağlar.

 

Carpigiani Yüksek Verimlilik Teknolojisi
Carpigiani'nin Yüksek Verimlilik teknolojisi, üretim süresini ve elektrik ile su tüketimini %30 oranında azaltır, önceki nesil Carpigiani batch dondurucuları (RTX modellerine kıyasla) ile karşılaştırıldığında.

 

Kaza Öncesi Önlem
Makinenin yuvarlatılmış köşeleri, operatörlerin güvenliğini artırarak kazaların önlenmesine yardımcı olur.

Otomatik Defrost (Buz Çözme) Prosedürü
Elektrik kesintisi veya kazara duraklama durumunda, otomatik defrost prosedürü devreye girer, böylece üretime hızlı bir şekilde yeniden başlanır.

Opsiyonel Teorema
Teorema, internet üzerinden izleme ve teşhis yapabilme özelliği sunar, bu da daha kolay destek ve bakım sağlar. Böylece operasyonel kesintiler ve arızalar hızla tespit edilip giderilebilir.

 

Maksimum Temizlik ve Hijyen İçin Tek Parça Silindir
Tek parça silindir, maksimum temizlik ve hijyen sağlar, kir ve kalıntıların birikmesini engelleyerek temizlik sürecini daha etkili hale getirir.

Sıcak Yıkama, Çıkarılabilir Ekstraksiyon Kanalı ve Scotch-Brite İşlemli Çelik Levha
Sıcak yıkama, çıkarılabilir ekstraksiyon kanalı ve Scotch-Brite işleme uygulanmış çelik levha, temizlik işlemini hızlandırır ve yağ ile leke kalıntılarına karşı dayanıklılığı artırır.

Gecikmeli Temizlik Döngüsü
Gecikmeli temizlik döngüsü, gelato çıkarıldıktan sonra silindirin sıcaklığını kontrol ederek hijyen sağlar. Bu özellik, hemen yıkama yapılmasına gerek kalmadan temizlik işleminin hijyenik olmasını garanti eder.

Carpi Care Kit & Carpi Clean Kit
Makinenizi hijyenik olarak mükemmel tutmak için Carpi Care Kit ve Carpi Clean Kit'i bayinizden talep edebilirsiniz.

Benzer Ürünler

Maestro** HE

Batch dondurucu, her döngüde minimum 1,5 kg ile maksimum 7,5 kg arasında ürün işleyebilir…

Labotronic 10 45 HE-H

Batch dondurucu, her döngüde 1,5 kg ile 7,5 kg arasında ürün işleyebilir…

 

Labotronic 15 60 HE-H

Batch dondurucu, her döngüde minimum 2,5 kg ile maksimum 10,5 kg arasında ürün işleyebilir…

Explore
Drag