Carpigiani'nin soft gelato, sorbet ve dondurulmuş yoğurt için ideal çift lezzetli makinesi.
Hard-O-Tronic® elektronik kontrol sistemi sayesinde, istenilen kıvam hızla ve kolayca ayarlanabilir. Sistem pompa beslemeli veya yerçekimi beslemeli olarak çalışabilir, dolu bir hazne ile bile overrun ayarlanabilir.
- Yerçekimi versiyonu, 18+18 litrelik hazne kapasitesiyle %40’a kadar overrun sağlar, kompakt ve yoğun gelato için uygundur.
- Pompa versiyonu, 12+12 litrelik hazne kapasitesiyle %80’e kadar overrun sağlayarak daha kremamsı bir gelato sunar.
Makine, tek porsiyon kiti ve yeni nozüllerle kullanılmak üzere tasarlanmış Star Door ile donatılabilir. Ayrıca, iki silindirin tamamen bağımsız kullanımına olanak tanıyan Winter Door ile donatılabilir. Bu özellik, hem yıkama hem de üretim sırasında kullanılabilir ve makinenin esnekliğini artırır.
