Labo 14 20 XPL P

Parti dondurucu, her döngüde minimum 2 kg’dan maksimum 4 kg’a kadar bir miktar aralığını yönetir.

Kullanımı kolay, farklı üretim türlerine uygun 5 değişken dondurma programına sahip tezgah üstü parti dondurucu.

Dondurma kıvamının optimal kontrolü için özel Hard-O-Tronic® sistemi ile donatılmıştır.

Makine, üretim sırasında dondurmanın programlanan kıvam değerlerini sürekli olarak gösterir. Ayrıca, kullanıcı istediği kıvamı değiştirerek en iyi sonucu elde edebilir.

Her türlü şekle sahip mono porsiyonlar, kalıplar, paketli dondurma kekler ve dondurma ürünleri hazırlamak için ideal olan Crystal programını içerir.

Katalog İndir

Labo 14 20 XPL P

Kalite

Beş farklı üretim türüne uygun değişken dondurma programı: Gelato, Sorbet, Slush, Gelato Crystal, Fruit Crystal.

Hard-O-Tronic®: Mükemmel bir dondurma için özel bir sistemdir. LCD ekran, programlanan kıvam değerlerini ve parti dondurucudaki dondurmanın kıvamını sürekli olarak gösterir. Ok tuşlarına basarak kıvamı her zaman değiştirebilir ve kendi ideal dondurmanızı elde edebilirsiniz.

POM Çırpıcı: Çırpıcı, merkezi bir mil içermez ve soğuktan etkilenmeyen, çıkarılabilir POM bıçaklarına sahiptir. Bu tasarım, dondurmanın tamamen çıkarılmasını sağlar.

Post Cooling (Sonradan Soğutma): Dondurmanın kıvamını çıkarma işlemi sırasında korumak için bu fonksiyon, silindirden çıkan dondurmaya soğuk hava enjekte eder.

Kullanım Kolaylığı

Huni kapağı açıkken bile tüm kontrol düğmeleri tamamen erişilebilir durumda kalır, böylece malzemeleri eklerken bile üretim döngülerini başlatabilirsiniz.

Çok Yönlü Raf: Raf, iki farklı yükseklikte ve üç farklı pozisyonda kullanılabilir.

Ön Damla Tepsisi: Dar alanlarda bile kolay temizlik için ön kısımda yer alır.

Güvenlik

Yaralanma riski azaltılmıştır; operatörün çalıştığı bölgelerde köşeler daha yuvarlak hale getirilmiştir.

Opsiyonel: Teorema - Teorema sayesinde, internet üzerinden izleme ve teşhis yoluyla üretim sürekliliği sağlanır. Bu sistem, bilgisayarlar, tabletler ve akıllı telefonlar kullanılarak kolay destek sunar.

Hijyen

Gecikmeli Temizlik Programı: Dondurma çıkarıldıktan sonra silindirin sıcaklığını kontrol ederek hijyen sağlar. Bu sayede, uzun süreli çalışma duraklamalarında makinenin hemen yıkanması gerekmez.

Çıkarılabilir Bıçaklara Sahip Çırpıcı: Tam temizlik için kolaylık sağlar.

Scotch-Brite İşlemi: Sac metal yüzeylerde hızlı temizlik için uygulanmıştır.

Çıkarılabilir Çıkış Kanalı: Kalan dondurmanın tamamen çıkarılmasını kolaylaştırır.

Carpi Care Kiti: Makinenizi her zaman hijyenik durumda tutmak için bayinizden temin edebilirsiniz.