Ready 30 45 WF

Şok dondurucu, döngü başına minimum 3,5 kg ile maksimum 7,5 kg arasında bir miktarı yönetir.

Yer tipi şok dondurucu, taze dondurma üretimi için tasarlanmıştır. Sıvı karışımları dondurabilir ve hatta ısıtabilir.

15’ten fazla program ve dondurmanın kıvamını en iyi şekilde kontrol etmek için özel Hard-O-Tronic® sistemi ile donatılmıştır. Makine, üretim sırasında dondurmanın programlanmış kıvam değerlerini sürekli olarak görüntüler. Ayrıca, kullanıcı istenen kıvamı her zaman değiştirerek en iyi sonucu elde edebilir.

Crystal Programı: Kalıplarla her şekle uygun porsiyonlar, paket servis dondurma pastaları ve dondurma ürünleri hazırlamak için idealdir.

Katalog İndir

Ready 30 45 WF

Kalite

Hazır mısınız? Taze dondurma üretin:

ALTI otomatik program:

İkisi lezzetli süt bazlı dondurma ve taze meyve sorbeleri üretmek için.
Biri mükemmel meyve granitaları üretmek için.
İkisi özel süt veya meyve bazlı CRYSTAL dondurma üretmek için.
Biri ise özel çırpıcıyla Dondurma üretmek için (*Tüm modeller için opsiyonel 3E çırpıcı. Yedek parça olarak da mevcuttur).

ALTI otomatik program: Üçü sıcak, üçü soğuk. Su Doldurma özelliğiyle, hidrasyon ve karıştırma işlemleri makine içinde gerçekleştirilir, böylece zaman tasarrufu sağlanır ve ölçüm hataları önlenir.

ALTI otomatik ısıtma programı:

Üçü Dondurma, üçü Dondurma için:

Karışımı pastörize edip şok dondurarak Dondurma veya Dondurma üretmek için.
Karışımı pastörize edip dinlendirerek ardından şok dondurarak Dondurma veya Dondurma üretmek için.
Karışımı ısıtıp soğutarak ve muhafaza ederek, istediğiniz zaman şok dondurarak Dondurma veya Dondurma üretmek için.

Performans

Hard-O-Tronic®: Mükemmel dondurma için özel bir sistemdir. LCD ekran, sürekli olarak programlanmış kıvam değerlerini ve şok dondurucu içindeki dondurmanın kıvamını görüntüler. Ok tuşlarına basarak, ideal dondurmanızı elde etmek için bu değerleri her zaman değiştirebilirsiniz.

POM Çırpıcı: Çırpıcının merkezi bir mili yoktur. Soğuğa karşı dayanıklı olan POM bıçakları, dondurmanın her seferinde tam olarak çıkarılmasını sağlar. Dayanıklı ancak hafif yapıya sahip bu çırpıcı, silindirin temiz ve verimli kalması için kendiliğinden ayarlanan kazıyıcı bıçaklara sahiptir.

Post Cooling: Dondurmanın çıkarılması sırasında kıvamını korumak için, post cooling fonksiyonu silindirin içindeki dondurmaya soğuk hava enjekte eder.

Kullanım Kolaylığı

Opsiyonel 3E Çırpıcı: Dondurma üretimi için idealdir. Yedek parça olarak da temin edilebilir.

Opsiyonel Crystal Dağıtım Kapağı: Crystal programıyla uyumlu olup, kapları ve kavanozları doğrudan makineden doldurmak için idealdir.

Ara Parça: İstenildiğinde monte edilebilen bu parça, kapak açıklığını azaltarak Crystal ürününün çıkarılmasını ve makinenin temizlenmesini kolaylaştırır.

Çok Amaçlı Raf: Kullanıma bağlı olarak üç farklı pozisyonda monte edilebilir:

Pozisyon 1: Geleneksel tepsiler için.
Pozisyon 2: Yuvarlak kaplar için.
Pozisyon 3: Kullanılmadığında yer tasarrufu sağlar. Temizlik sırasında kolayca çıkarılabilir.

Opsiyonel Raf Matı: Dondurma çıkarma işlemi sırasında tepsilerin sabit kalmasını sağlamak için tasarlanmıştır.

Opsiyonel Püskürtücü: Kolay bağlantı ve ayrılma için hızlı bağlantı özelliğine sahiptir. Püskürtücü, sabit bir şekilde yerleştirilmesini sağlayan bir destekle birlikte gelir.

QR Kod: Makinenin önündeki QR kodu tarayarak en güncel ekipman bilgilerine erişebilirsiniz: Kullanım Kılavuzu, Carpi Care seti ve Carpi Clean seti.

Easy Way: Şok dondurucuyla karışımı hazırlayın ve pastörize edin.

Tasarruf

Ready teknolojisi, tüm gelato üretim sürecini sadece bir makine ile tamamlamayı mümkün kılar.

Güvenlik

Operatöre en yakın makine kısmındaki daha yuvarlak köşeler sayesinde kazaların önlenmesi sağlanır.

Üretim sırasında güç kesilirse veya makine kazara durursa, otomatik bir çözülme prosedürü devreye girer ve üretimin hızlı bir şekilde yeniden başlamasını sağlar.

TEOREMA teknolojisi sayesinde, internet üzerinden PC, tablet ve akıllı telefonlarla izleme ve teşhis yapılarak kolaylaştırılmış destek sunulur ve üretim sürekliliği garanti altına alınır.

Hijyen

Gecikmeli Temizlik Programı: Dondurma çıkarıldıktan sonra silindirin sıcaklığını kontrol ederek hijyen sağlar. Bu sayede, uzun süreli çalışma duraklamalarında makinenin hemen yıkanması gerekmez.

Carpi Care Kiti - Carpi Clean Kiti: Makinenizi her zaman hijyenik ve mükemmel durumda tutmak için bayinizden talep edebilirsiniz.

Tek Parça Silindir ve Ön Panel: Maksimum temizlik ve hijyen için tasarlanmıştır.

Sıcak Silindir Temizliği ve Çıkarılabilir Dondurma Kanalı: Silindirin sıcak temizliği ve çıkarılabilir dondurma kanalı sayesinde temizlik daha kolay hale gelir.

Kolay Temizlenen Paneller: Scotch-Brite kaplama sayesinde çelik yüzeyler leke tutmaz ve yağ kalıntılarına karşı dayanıklıdır, böylece panel temizliği hızlı ve kolaydır.