Carpigiani'nin yumuşak gelato, sorbet ve frozen yoğurt için ideal makinesi.
Hard-O-Tronic® elektronik kontrol sistemi sayesinde, istenen kıvam hızlı ve kolay bir şekilde ayarlanabilir. Sistem, pompa ile beslemeli veya yerçekimi ile beslemeli olarak seçilebilir ve tam dolu haznede bile hava oranı (overrun) ayarlanabilir.
- Yerçekimi ile beslemeli versiyon, 18 litrelik hazne kapasitesiyle %40’a kadar hava oranı sunar ve daha kompakt, yoğun gelato üretir.
- Pompa ile beslemeli versiyon, 12 litrelik hazne kapasitesiyle %80’e kadar hava oranı sunar ve daha kremamsı bir gelato sağlar.
Makine, Star Door ile donatılabilir ve bu, tek porsiyon kitindeki nozullar ve yeni nozullar ile uyumludur. Bu nozullar sayesinde yumuşak gelatonun stilini ve şeklini özelleştirebilirsiniz.
