Carpigiani'nin tek aromalı soft serve makinesi, gelato, sorbet ve frozen yoğurt üretimi için idealdir.
Hard-O-Tronic® elektronik kontrol sistemi sayesinde, istenen kıvam hızlı ve kolay bir şekilde ayarlanabilir. Sistem, pompa ile beslemeli veya yerçekimi ile beslemeli olarak seçilebilir ve tam dolu haznede bile hava oranı (overrun) ayarlanabilir.
- Yerçekimi ile beslemeli sistem, 13 litrelik hazne kapasitesiyle %40’a kadar hava oranı sunar ve daha kompakt, yoğun gelato üretir.
- Pompa ile beslemeli sistem, %80’e kadar hava oranı sunar ve daha kremamsı bir gelato sağlar.
Makine, Star Door ile donatılmıştır ve bu, 18 farklı nozulun yerleştirilebilmesine olanak tanır. Bu nozullar tek tek satın alınabilir veya opsiyonel kit ile temin edilebilir.
