Carpigiani çift-hazneli soft dondurma makinesi, gelato, sorbet ve frozen yogurt üretimi için ideal bir çözüm sunar ve aynı zamanda 3 farklı variegasyon sistemiyle donatılmıştır.
Makine, pompa beslemeli bir sisteme sahiptir ve %80’e kadar overrun oranı ile daha kremamsı bir gelato üretir. Her iki haznenin üretim kapasitesi 18 litredir. Ayrıca, meyve aromalı veya kremalı şurupların basınçlı sistemle dağıtılmasını sağlar. Kullanılan karışıma göre farklı kıvamlar ayarlanabilir. Makine, hava soğutmalıdır (isteğe bağlı olarak su soğutma seçeneği de mevcuttur).
