Description

Tek bir tezgah üstü makinede gelato ve pasta

Kalite

DONDURMACIDA READYCHEF – 16 GELATO PROGRAMI:

• Artisan gelato için 8 farklı üretim seçeneği
• Sicilya granita ve kreması için 2 farklı üretim programı
• Soslar ve toppingler için 6 program

PASTANE VE ÇİKOLATACIDA READYCHEF – 18 PASTA PROGRAMI:

• Dört farklı krema türü üretmek için 4 program
• Çikolata işlemek için 8 program
• Tatlılar ve gelato için kullanışlı 6 özel program

Performans

• Mükemmel spesiyalitelerden geniş bir yelpaze yapmak için 34 eksiksiz gelato ve pasta işlemi.
• Hard-O-Tronic®: Mükemmel bir gelato için özel sistemdir. LCD ekran, programlanan kıvam değerlerini ve dondurma makinesindeki gelato’nun o anki kıvamını sürekli olarak gösterir. Ok tuşlarına basarak kendi ideal gelatonuzu elde etmek için her zaman değiştirebilirsiniz.
• Çırpıcının sıcak ve soğuğa dayanıklı POM bıçakları, gelato ve kremaların tamamen çıkarılmasını kolaylaştırır. Silindiri temiz ve verimli tutmak için kendiliğinden ayarlanabilen sıyırıcı bıçaklara sahiptir.
• En son çıkarılan gelatonun kıvamını korumak için son soğutma, çıkarma sırasında bile soğuk sıcaklığı yeniden etkinleştirir.
• Makine, makinenin önündeki QR Kodu taranarak indirilebilen ayrıntılı tarifler ve bilgiler içeren bir tarif kitabı içerir.
• Her programın başarısını sağlamak için ekran, operatöre üretim aşamalarını, sıcaklıkları ve malzeme ekleme önerilerini göstererek rehberlik eder.

Kullanışlılık

• En güncel ekipman bilgilerine (Kullanım Kılavuzu, Carpi Care kiti ve Carpi Clean kiti) erişmek için makinenin önündeki QR Kodunu tarayın.
• Opsiyonel 3E çırpıcı: Dondurma üretimi için idealdir. Yedek parça olarak da mevcuttur.
• Opsiyonel Kristal Servis Kapağı: Kristal programı ile doğrudan makineden kapları ve kavanozları doldurmak için idealdir.
• Herhangi bir zamanda monte edilebilen ara parça sayesinde kapak açıklığını daraltmak mümkündür, bu da Kristal ürünün çıkarılmasını ve makinenin yıkanmasını kolaylaştırır.
• Kullanıma bağlı olarak üç farklı konuma monte edilebilen çok yönlü raf: Geleneksel tepsiler için Konum 1, yuvarlak kaplar için Konum 2 ve kullanılmadığında yerden tasarruf sağlayan Konum 3. Temizlik işlemleri sırasında kolayca çıkarılabilir.
• Opsiyonel: Hızlı bağlantılı püskürtücü, kolayca takıp çıkarmak için. Püskürtücü ayrıca yerinde tutmak için bir destekle donatılmıştır.
• Inverter sayesinde makineyi durdurmadan veya kapağı kapatmadan tepsideki gelatoyu çeşitlendirmek mümkündür: çırpıcı hızı gelato çıkışını durduracak noktaya kadar azaltılabilir, bu da toppingin kolayca yayılmasına olanak tanır, ardından hız artırılarak gelato akışı devam eder.
• Ayrıca, raf matı, gelato çıkarma sırasında tepsileri yerinde tutmak için tasarlanmıştır.
• Kolay yol: dondurma makinenizle karışımı hazırlayın ve pastörize edin.

Tasarruf

• ReadyChef teknolojisi, gelato, pasta ve çikolata için tüm üretim sürecini tek bir makine kullanarak gerçekleştirir.

Güvenlik

• TEOREMA ile bilgisayarlar, tabletler ve akıllı telefonlar aracılığıyla internet üzerinden izleme ve teşhis yoluyla kolaylaştırılmış yardım sayesinde üretim sürekliliği garanti edilir.
• Operatöre en yakın makine kısmında daha yuvarlak köşelerle kaza önleme.
• İşlem sırasında sıcaklık 50°C’yi aştığında, makinenin içinde ısıtılmış ürünler olduğuna dair operatörü uyarmak için ekran KIRMIZIYA döner. Bu görsel işaret, sıcak ürünlerle uygunsuz işlemleri önler.
• Buz Çözme: Üretim sırasında elektrik kesilirse veya makine yanlışlıkla durdurulursa, yeniden başlatıldığında otomatik bir buz çözme prosedürü tetiklenir ve üretimin hızlı bir şekilde yeniden başlamasına olanak tanır.

Hijyen

• Silindirin yüzeyinin ısıtılmasıyla silindir yıkaması hızlandırılabilir, bu da üretimden kalan her türlü yağ kalıntısını hızla çözer ve eritir.
• Yıkama tamamlandıktan sonra, çikolata temperlemeden önce gerekli olan kurutma programı ile silindirdeki tüm nem giderilebilir.
• Paslanmaz çeliğin Scotch-Brite işlemi sayesinde yüzeylerin temizliği bile hızlıdır, bu da onu lekelere ve yağ kalıntılarına karşı dayanıklı hale getirir.
• Gecikmeli temizleme programı, gelato çıkarıldıktan sonra silindirin sıcaklığını kontrol ederek hijyeni garanti eder. Bu nedenle uzun süreli çalışma duruşlarında makinenin hemen yıkanması gerekmez.
• Carpi Care kiti – Carpi Clean kiti: makinenizi her zaman hijyenik olarak mükemmel durumda tutmak için bayinizden isteyin.
• Maksimum temizlik ve hijyen için silindir ve ön panel tek parçadır. Bu tasarım ayrıca panellerin arkasındaki, yoğuşma ve buzun makinenin ömrünü kısaltabileceği tüm boşlukları ortadan kaldırır.
• Tam temizlik için tüm gelato, krema veya çikolata kalıntılarının çıkarılmasını kolaylaştırmak üzere çıkarma oluğu çıkarılabilir.