Performans ve Kalite

Hard-O-Tronic®: Mükemmel bir İtalyan dondurması için özel sistemdir. LCD ekran, programlanan kıvam değerlerini ve şok dondurucudaki dondurmanın o anki kıvamını sürekli olarak gösterir. Ok tuşlarına basarak, kendi ideal dondurmanızı elde etmek için her zaman değiştirebilirsiniz.

POM Çırpıcı: Çırpıcının merkezi bir şaftı yoktur. Soğuktan etkilenmeyen POM bıçakları, dondurmanın her seferinde tamamen çıkarılmasını kolaylaştırır. Sağlam ancak hafif yapısıyla, silindiri temiz ve verimli tutmak için kendiliğinden ayarlanabilen sıyırıcı bıçaklara sahiptir.

Son Soğutma (Post Cooling): Dondurmanın çıkarılması sırasında kıvamını korumak için, son soğutma fonksiyonu dondurma silindirden çıkarken soğuk hava enjekte eder.

Farklı üretim türlerine uygun altı değişken dondurma programı:

• Gelato (İtalyan Dondurması): Bu program, süt bazlı dondurmanın gövdesini artırmak için daha fazla soğuk kullanır. Operatörler, tercihlerine göre dondurmanın sertliğini değiştirebilirler.
• Sorbet: Bu program, daha narin, yoğun aromalı meyveli dondurmalar ve sorbeler üretmek için daha az soğuk kullanır. Soğuk sıcaklıkların bu optimize edilmiş yönetimi, hataları ve enerji israfını azaltır.
• Slush Fruit (Meyveli Buzlu İçecek): Bu program, taze meyveli kremalı buzlu içeceği mükemmel bir şekilde kristalleştirerek her zaman homojen bir ürün elde edilmesini sağlar. Program, nihai ürünün miktarına ve yoğunluğuna göre kişiselleştirilebilir.
• Gelato Crystal – Fruit Crystal: Özel süt veya meyve bazlı CRYSTAL* dondurmasını üretmek için iki program. *Kolay şekillendirilebilir kıvamı sayesinde her türlü tatlıyı hızlıca oluşturmak için ideal yarı yoğun dondurma. Şok dondurucuya yerleştirildiğinde Crystal yenilikçi bir dondurmaya dönüşür.
• Ice Cream (Dondurma): Bu program ve özel çırpıcı** dondurma üretimini sağlar. (**3E çırpıcı isteğe bağlıdır. Yedek parça olarak da mevcuttur.)

Kullanım Kolaylığı

İsteğe Bağlı Raf Matı, dondurma çıkarılırken tepsileri yerinde tutmak için tasarlanmıştır.

Çok yönlü raf: Rafı iki farklı yüksekliğe ve üç farklı konuma yerleştirme imkanı.

İsteğe Bağlı Servis Kapısı: Crystal programı ile paket servis kaplarını ve çeşitli kek veya tek porsiyonluk kalıpları doldurmak için ideal aksesuardır.

İsteğe Bağlı Çelik Kapı: Standart polimer kapının yerine.

En güncel ekipman bilgilerine (Kullanım Kılavuzu & Carpi Bakım kiti) erişmek için makinenin önündeki QR Kodunu tarayın.

Güvenlik

Operatörün çalıştığı köşelerin daha da yuvarlatılmasıyla yaralanma riski azaltılmıştır.

İsteğe Bağlı Teorema: Teorema ile internet üzerinden PC’ler, tabletler ve akıllı telefonlar kullanılarak yapılan izleme ve teşhis yoluyla kolaylaştırılmış yardım sayesinde üretim sürekliliği garanti edilir.

Hijyen

Gecikmeli temizleme programı, dondurma çıkarıldıktan sonra silindirin sıcaklığını kontrol ederek hijyeni garanti eder. Bu nedenle uzun süreli çalışma duraklamalarında makinenin hemen yıkanması gerekmez.

İsteğe Bağlı: Hızlı bağlantılı püskürtücü. Püskürtücü ayrıca yerinde tutmak için bir desteğe sahiptir.

Hızlı temizlik için sac metalin Scotch-Brite işlemi.

Maksimum temizlik ve hijyen için silindir ve ön panel tek parçadır.

Carpi Bakım kiti – Carpi Temizlik kiti: Makinenizi her zaman hijyenik olarak mükemmel durumda tutmak için bayinizden isteyin.