Description

Yüksek Performanslı Tek Aromalı Ayaklı Soft Dondurma Makinesi, 75 g’lık porsiyonlardan saatte 450’den fazla üretim kapasitesi

Carpigiani’nin tek aromalı soft dondurma makinesi, gelato, sorbet ve frozen yogurt üretimi için ideal bir çözüm.
Hard-O-Tronic® elektronik kontrol sistemi sayesinde istenen kıvam hızlı ve kolay bir şekilde ayarlanabilir. Sistem, pompa beslemeli veya yerçekimi beslemeli seçeneklerle kullanılabilir; dolu hazneyle bile overrun ayarı yapılabilir. Hem pompa hem de yerçekimi versiyonları 13 litrelik hazne kapasitesine sahiptir. Yerçekimi besleme sistemi, kompakt ve yoğun gelato için %40’a kadar overrun sağlar. Pompa besleme sistemi ise daha kremamsı bir gelato için %80’e kadar overrun oranına ulaşabilir.

Star Door ile donatılmış olan makine, tek porsiyon kiti ve yeni nozul seçenekleriyle soft dondurmanın stil ve şeklini özelleştirme imkanı sunar. Makine hava soğutmalı olup (opsiyonel olarak su soğutmalı versiyon da mevcuttur), otomatik kendi kendine pastörizasyon sistemi sayesinde yıkama zamanlarını kendiniz belirleyebilir ve bir sonraki yıkamayı 42 gün maksimum aralıklarla programlayabilirsiniz.